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安倍晋三元首相が暗殺(2022年 7月8日11時31分)される。
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我家定番の砂肝のコンフィでワインをいただく!!家飲みは楽しいね
記憶に残るワイン Château Moulin Saint-Georges
記憶に残るワイン Gundlach Bundschu (エチケット・アートシリーズ)
エチケット・アートシリーズ Castello Romitorio
南仏ラングドックのフクロウがワインアイコンの Mythque 。いろんなフクロウがおります。
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チリワイン Trewa carmenere 我が家のテーブルワイン
チリワイン 総論
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フランスワイン Le pin 1991’
Red Red Wine:「偉いワイン」探しの備忘録
ワインについての自分用備忘録。Grand Vin(偉大なワイン)は「偉いワイン」とは限らない。その「偉いワイン」に出会うための日々のワインの記録。
200 Gallons Double Cask Reserva Alicante Bouschet 2021
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Kalkstein Sauvignon Blanc 2021 Pfalz Trocken
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Miguel Torres Viña Esmeralda 2018
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Kono Sauvignon Blanc 2023 Marlborough
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Napier Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 W.O. Wellington
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Concha y Toro Frontera Merlot
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Concha y Toro Frontera Cabernet Sauvignon
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Domaine Paul Mas Côté Mas Carignan Vieilles Vignes 2021 Pay d’Oc IGP
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Domaine Robert Sirugue Bourgogne Passetoutgrains 2020
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Fuori Porta Bianco Rubicone IGP 2022 Da Uve di Sangiovese Vinificate in Bianco
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Domaine Zind Humbrecht Alsace Gewurztraminer 2020 Turckheim
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Tabalí Vetas Blancas Pinot Noir 2017
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Blue Pyrenees Estate 2018
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Bend California Cabernet Sauvignon 2022
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サッポロ グランポレール エスプリ ド ヴァン ジャポネ 絢-AYA- 2021
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ルーマニア<C>「私が勉強に向き合うために必要だったもの」
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ギリシャ<A>「日本人の生き方をどう思いますか?」
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クロアチア<C>「今日が何の日か知ってますか?」
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ハンガリー<B>「GWはあっという間に終わってしまいます」
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スロヴェニア<C>「ゴールデンウィークにすることと言えばやっぱり・・・」
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スイス <A>「スイスのブドウ品種、シャスラって知ってますか?」
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2024年度のソムリエ・エクセレンス、ワインエキスパート・エクセレンス呼称一次試験対策について
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オーガニック グラン レゼルヴァ シャルドネ(チリ 白)
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アイ ハート メルロー(スペイン 赤)
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3大銘醸地入り!世界選りすぐり赤ワイン11本セット 第231弾
シラーズ・カベルネ(オーストラリア 赤)
ポル・レミ・ブリュット(フランス 白泡)
レンマノ チェアマンズ セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン(オーストラリア 赤)
家庭用ワインセラーの選び方を解説!小型など容量別や冷却方法、おすすめのワインセラーも紹介
ジェジェジェ フォリー ポール ジャングランジェをテイスティング
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ソムリエ試験の勉強法を考える!スクール派?独学派?
ジャン マリー ランベールのスー ラ プラージュをテイスティング
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「1日5分で30日 これがはじめてのウイスキーの入門」電子書籍で販売開始
アルザス ピノグリ サンビオーズ シャルル フレイをテイスティング
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ドンファン デ アギラ ガナスタをテイスティング
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アミラル・ド・ベイシュヴェル(2016)
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カトリーネンビルト/ダイデスハイマー・キーゼルベルク/リースリング・トロッケン(2015)
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シャトー・サン-ロック/ルージュ(2021)
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ペレ・ベントゥーラ/トレゾール/グラン・レゼルヴァ ブリュット(2020)
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フィリポナ/ロイヤル・レゼルヴ・ブリュット(N.V.)
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ドメーヌ・ラファージュ/コテ・シュッド(2021)
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ロジャー・グラート/カヴァ グラン・レセルバ/ジョセップ・ヴァイス(2018)
インディゴ/グラン・レゼルヴァ/カベルネ・ソーヴィニヨン(2020)
ル・サンク・ワイナリー/メルロー(2018)
レア・シャンパーニュ(2008)
「販売と飲食」
カレラ/ジョシュ・ジェンセン・セレクション/シャルドネ/セントラル・コースト(2021)
嘉 -yoshi- スパークリング・シャルドネ(N.V.)
ニコラ・フィアット/グラン・レゼルヴ・ブリュット(N.V.)
新たなるチャレンジ!(^^♪
青森/サンマモルワイナリー 津軽ワイン ホワイトスチューベン2020
長野/城戸ワイナリー オータムカラーズ ナイアガラ・ブリュット2021
山梨/98WINEs 霜(SOU) 2021 WHITE
⭐︎ちょっと贅沢/島根/奥出雲葡萄園 シャルドネ スパークリング
山梨/ケアフィットファームワイナリー Naked Ruby 2021
山梨/ケアフィットファームワイナリー Naked Kohaku 2021(オレンジ)
山形/タケダワイナリー サン・スフル ロゼ 2021
山梨/共栄堂ワイン Y21HR-DD(オレンジ)
山梨/共栄堂ワイン Y21HR-RZ(ロゼ)
栃木/ココ・ファーム・ワイナリー Ashicoco 2020
山梨/キザンワイン キザンセレクション シャルドネ2020
長野/城戸ワイナリー オータムカラーズ ルージュ2021
山形/タケダワイナリー ペティアンロゼ 2019
長野/小布施ワイナリー Sogga pere et fils シャルドネ ノンボワゼ 2021
⭐️ちょっと贅沢/北海道/蘭越いとう農園 Kamisato Blanc 2019
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鎌倉2023 小町通りの天ぷら専門店
横浜04 横浜中華街の上海蟹
横浜03 三溪園で秋の風情を満喫
横浜市02 5月のバラ 横浜市こども植物園の魅力
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北陸の旅 2022-04(岩瀬地区・ビール工房)
北陸の旅 2022-03(フレンチレストラン・miyashita)
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北陸の旅 2022-01(石川県小松市観音下町)
広島 2022-11(広島城)
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Cune Rioja CRIANZA 2016
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DAMPT FRÈRES CHEVALIER D'ÉON BOURGOGNE TONNERRE CHARDONNAY 2022
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DOMAINE DU BEAUREGARD BOURGOGNE PINOT NOIR 2021
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そのワイナリーには、そのワイナリーの悩みがある。
醸造する者から見た、紅こうじ原料関連の話題とワイン
切っても切れないヤマブドウ系品種と北海道のワイン作り
北の大地のワイン好き、新しいスタートへ
ワインを飲むと頭痛が・・・という方はアセトアルデヒドに濡れ衣を着せていないか?
ライラックまつり2023に出展します & その他色々近況報告!
ワイン作りは、勉強の繰り返し(当たり前のことを当たり前の様に言う)
22年度の醸造、順調に進行中
ワイン造り人となって早1年と1カ月、想いを形にしたワインは出来たのか。
近況(いまさらながら4月分)
サクラアワード グランプリ・ジャパニーズワイン賞受賞!
瓶詰1000本ノックの合間に、ナチュールワインとか自然派ワインとかを考える。
ソーヴィニョン・ブランとチオールの切っても切れない縁
【ワイン検定】日本ソムリエ協会の認定バッジをゲットしよう in さっぽろワイン【ブロンズクラス】
遅ればせながら新年のご挨拶
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バルボア スペインバル 大阪十三 24/05
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会津娘 雪がすみの郷 純米吟醸 にごり酒 福島県 高橋庄作酒造店
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炭焼 やないの 京都河原町 24/4
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栄光冨士 純米吟醸 おりがらみ 山形県 冨士酒造
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Ch. Guichot Bordeaux Supérieur シャトー・ギショ 2018 フランス ボルドー
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金鼓 うすにごり 純米 原酒 生酒 にごり酒 奈良県 大倉本家
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Indómita Duette Premium Pinot Noir インドミタ デュエット 2021 チリ
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初亀 初しぼり 特別純米 原酒 生酒 静岡県 初亀醸造
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おうちレストラン🍴カラスミのリゾット
おうちレストラン🍴簡単絶品ポルチーニ茸のスープ
おうちレストラン🍴レアサーモン クレソンペーストとレモンクリーム
おうちレストラン🍴本格スープカレー
おうちレストラン🍴カラスミパスタ
正月料理🎍海老団子と鶏肉のお雑煮🥢
正月料理🎍自家製おせち🥢
おうちレストラン🍴柔らか牛タンシチュー🐮
おうちレストラン🍴鴨肉のロースト🦆芽キャベツ、リンゴソースと共に
おうちレストラン🍴タリアータ プッタネスカ🥩
おうちレストラン🍴低温調理器でしっとり鶏のコンフィ🍗
ペアリングチャレンジ🍷鯛蕎麦とワイン
おうちレストラン🍴イカ墨リゾットとプロセッコ
彩りのブルスケッタ 2 🍾焼きアボカドと卵
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今シーズン初観戦(ベルーナドーム)
大谷、山本、ダル、松井観戦ツアー
焼酎 森伊蔵
ソフトバンク 鷹の祭典ユニフォーム +α
ゴルフシューズ スパイク交換
2023 最終戦 ソフトバンクホークス対オリックスバッファローズ
今シーズン大一番! ソフトバンクホークス対楽天イーグルス
2023 初ベルーナ ソフトバンクホークス対西武ライオンズ
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2022 ソフトバンクホークス対西武ライオンズ 最終戦
ソフトバンクホークス いよいよマジック1
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今年(2022年)の頂上対決 ソフトバンク対ライオンズ
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燻製ハムのハムエッグとモルドバのメルロー
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今夜は・・・カンテレ「よ~いドン」で見た、ミシュランビググルマンの料理メインで・・
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カレールーの溶かし方!火を止めるだけではない簡単に溶かすコツ
今夜も・・・手作りばかりとなりました 😃✨
豚バラベーコンを燻製しました!
冷たい素麺で・・・ランチです 😃🎶
【hanamizuki cafe】道草館ランチと米粉マフィン
今夜は・・・テイクアウトを考えていたお店が 😖⤵️
焼きキャベツの塩麹シーザーサラダ
またまた、広東料理「ハマムラ」で購入した焼売メインの晩ごはん 😃✨
わたしのイチオシ麹調味料
今夜は・・・手作りばかりで 😃⤴️
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Documentary of 偏差値70への道 Route35 ~合格後に親が覚悟する事~
Dicumentary of 偏差値70への道 Route34 ~精神管理・体調管理~
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蓬莱泉 特別純米 生酒
播州一献 超辛 純米吟醸
白老 辛口特別純米酒
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白老 でらから
Sogga père et fils Ordinaire Pinot Noir CLAIRET 2018
五 ピンク 純米大吟醸 生原酒 2022BY
智則 純米吟醸 直汲み中取り 無濾過生原酒
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2024年3月【お買い物マラソン】ワインお得キャンペーン・クーポンまとめ
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【宿泊記】箱根・強羅 佳ら久は子連れでも満喫できる居心地最高の旅館
ボアダ ベルデホ ルエダ 2019
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【ワインレヴュー】チリ カマレロ シャルドネ 2019
【ワインレヴュー】アメリカ コロンビア・クレスト H3 メルロー
【ワインレヴュー】南アフリカ ブティノ ケープ・ハイツ カベルネ・ソーヴィニヨン 2018
【ワインレヴュー】ニュージーランド ラストラーダ ピノ・ノワール 2011
【ワインレヴュー】フランス クレマン ド リム― メゾン ヴィアラード エクストラ ブリュット NV
【ワインレヴュー】イタリア キャンティ カーサ・ディ・ロッコ 2016
【ワインレヴュー】フランス シャトー デ ミランジェ キュヴェ モーツァルト 2013
【ワインレヴュー】スペイン グラン・リベンサ カバ・ロゼ・ブリュット NV
【ワインレヴュー】フランス ブルゴーニュ ピノ ノワール キュヴェ シモーヌ 2016
【ワインレヴュー】フランス シャトー・デ・トゥーレル 2016
【ワインレヴュー】南アフリカ ロバートソン ルビー・カベルネ 2017
【ワインレヴュー】イタリア ベネヴェンターノ ファランギーナ
【ワインレヴュー】イタリア イ・バルジ シラーズ テッレ・シチリアーネ
2023年、この1本!
6月にはグレープシップさんへワイナリー見学にお邪魔しました
今年の1月にはグレープシップの松井さんを招いてのワイン会がありました
倉敷でもワインイベントが色々開催されていました
岩の原のスパークリングも含めての泡の会をしました
新潟からの帰りにちょっと寄り道です
岩の原葡萄園さんへお邪魔しました
西国葡萄酒祭の後、一路北東へ
2021年に広島で開催された、西国葡萄酒祭へお邪魔していました
日本のピノ・ノワールの会をしました その2
日本のピノ・ノワールの会をしました
2021年にヴィノーブルヴィンヤードさんへお邪魔させていただいていました
Natan葡萄酒醸造所 アマギ・モダン
Natan葡萄酒醸造所 Faraday
Natan葡萄酒醸造所 樽デラ04
【日本ワイン概論】日本ワインブームと川上善兵衛の軌跡
【おいしさ劇的UP】知らなきゃ損!デキャンタージュをするべき理由
【新旧対決?】ワインの伝統的な造り方から革新的な造り方まで
【初心者トレーダーが教える】FXってなに??パート2
【初心者FXトレーダーが教える】FXってなに??に全力で答える!
カリーさびら!!【英(はなぶさ)特別純米】
カリーさびら!!【るみ子の酒 純米】
【海と山では大違い?】ソムリエ解説!海のワイン・山のワインの特徴
【高くて古いワイン=おいしい?】ホントにおいしいワイン教えます!
カリーさびら!!【玉柏 本醸造】
【見た目が9割?】ソムリエ解説!色から見るワインのバリエーション
カリーさびら!!【玉柏 純米酒】
【エクセレンス対策】セミナーから学ぶオーストリアワインのトレンド
カリーさびら!!【杜氏の独り言 純米吟醸】
カリーさびら!!【鳴門鯛 純米吟醸 LED酵母】
Cuvée Lions d'Or Rouge 2022
サイトマップ
Louis Baitet Bordeaux Rouge 2019
峰山ミード PREMIUM HONEY WINE
菊鹿 シャルドネ フレッシュ 2019
NselecT ヤマソーヴィニヨン<能登ワイン>
CANTINE PICCINI Vino Rosso D'Italia
Castillo de Cortés Syrah 2021
Goriška Brda Villa Brici Merlot 2021
Rybiss RED BLEND
CRUZARES TEMPRANILLO GARNACHA 2021
LA TALLIERE
TROULA VINO DE ESPANA
名刀 正宗(本醸造)
CONTENTO VINO ROSSO
メキシコ料理への未知なる道が開かれた……!~MEXIPON TOKYO 幡ヶ谷店~
一泊約5万円!箱根・仙郷楼 別邸 奥の樹々で身も心もデトックス
手作りフレーバー付きのバターがワインに合い過ぎて最高なのだが!?!?
やっぱ2000円台のシャンパーニュよりうまいもん飲みてぇよなと思わされたアンドレ・クルエのワインはボランジェともひと悶着あるとかないとか
バレンタインでなくとも、チョコレートを一粒ずつ食べるって結構しあわせ。
さむい寒いサムイ、そんな日のもつ鍋って最高じゃね?
栽培・醸造方法はファーストラベル同様!5000円以下で買える超貴重なマルゴーワイン「マルキ・ド・モン」
ジュヴレ・シャンベルタンで最も敬意を払われるべき生産者たちの一人、アラン・ビュルゲ
え!わたしの副反応すごすぎ!ひょんなことから新型コロナウイルスワクチン打ってみた(新型コロナワクチン接種体験談)
ライバル生産者も畏敬の念を抱くほどのワイン生産者、ロバート・パーカーも注目、ロベール・グロフィエとは
ラグジュアリーなノンアルコールスパークリングワインが話題沸騰中!人気急上昇のソー・ジェニー・ロゼとは
ワイン・アドヴォケイト誌のブルゴーニュ担当が大注目!シャサーニュ・モンラッシェのトップクラス、ベルナール・モローとは
世界レベルの実力!イタリア最大のワイン展で最高生産者に選ばれた作り手、ゴラン・ハイツ・ワイナリー
予約で埋まるフレンチ人気店で旬を楽しむフランス料理の会
銀座の芸能人御用達サロンの人気の秘密に迫ってみた
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使ってみた!富士山天然水の「ふじざくら命水」ウォーターサーバー
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母の日プレゼント!レストランでの食事にもお洒落でシックなHAYNIのリュック
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FIT FOOD HOMEの国産鶏胸肉の油淋鶏
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木桶仕込みの生赤味噌を使った国産牛すじ煮込み 国産素材でこだわり調味料使用
白味噌と純米本みりんが香る国産鰆の西京焼きが本格的!
海洋深層水から作られた国産塩を使ったデミグラスハンバーグを試食!
FIT FOOD HOMEの冷凍惣菜お試しセットを注文してみた
光琳 京都 祇園四条のうまいもん屋さん
ITOH DINING KYOTOでフィレステーキ食べた!
「消化にやさしい食」を食べてみた!【健康直球便】の冷凍弁当
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ドイツラインガウ産熟成「リースリング」2012年辰年ヴィンテージ 飲んでみた
辰年ヴィンテージ2本「ワイン福袋」抽選結果
ソムリエ有資格者が満場一致で採用したボルドー赤!高コスパな極美味ワイン飲んでみた!
フィラディスの新春ワイン福袋2024(抽選販売)を申し込んでみた!
Saint Jovian Réserve Rouge サン ジョヴィアン レゼルヴ ルージュ : 赤ワイン : フランス
金麦 深煎りのコク : 第三のビール : サントリー
信州酸化防止剤無添加樽熟 : 白ワイン : アルプスワイン
Rochebaron Rouge リシュバロン ルージュ: 赤ワイン : フランス
TOPVALUE Premium生ビール : ビール : イオン(サッポロビール)
Villa Francesca Sangiovese Rubicone ヴィラ フランチェスカ サンジョベーゼ ルビコーネ : 赤ワイン : イタリア
Yest
テスト
松竹梅 白壁蔵 澪 GOLD : スパークリング清酒 : 宝酒造
松竹梅 白壁蔵 澪 GOLD : スパークリング清酒 : 宝酒造
司牡丹 船中八策 : 純米原酒 : 高知県
Veuve de Verdier ヴーヴ・ド・ヴェルディエ : スパークリングワイン : フランス
岩手県岩手町三浦さん親子のホップ畑から : ビール : サッポロ(セブンプレミアム)
Heretat El Padruell Cava Brut エレタット エル パドルエル カバ ブルット : スパークリングワイン : スペイン
Les Carmes Beyssac 2017 レ カルム ベサック : 赤ワイン : フランス
ハートランド・カベルネ・ソーヴィニョン 2018
コカ・イ・フィト・マラグダ 2015
ラ・エンフェルメラ・トロ 2015
メレンス・テルセー・ネグレ
エイリアス・カリフォルニア・ピノ・ノワール2019
ジョシュ・セラーズ・カリフォルニア・ジンファンデル 2020
シャトー・オー・プニャン 2019
セイェール・デル・ロウラ・赤とんぼ(Parotet Vermell) 2019
ラ・トランシシオン・セブレロス・ガルナッチャ 2018
ビーズ・ニーズ・シラーズ・ヴィオニエ
セイェール・デル・ロウラ・黒とんぼ(Parotet) 2017
ポデーリ・ダル・ネスポリ・カンポドーラ・ロマーニャ・アルバーナ・セッコ 2020
レーヴェンスウッド・ロダイ・オールド・ヴァイン・ジンファンデル 2019
クネ・モノポール・ブランコ・リオハ 2021
マロッティ・カンピ・ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ・スペリオーレ・オルジョーロ 2019
【スペイン】MARQUES DE TENA(2014) 赤ワイン
秋葉原のモーゼスさんのケバブが食べたくて、吉祥寺~秋葉原まで歩いてみた
【チリ】Condor Chardonnay Semillon(2015) 白ワイン
【日本】三鷹キウイワイン(2016) 白ワイン
【オーストラリア】BATCH 108 赤ワイン
【日本】井筒ワイン ナイヤガラ 生ぶどう酒(2015) 白ワイン
【日本】CO-OP 酸化防止剤無添加 白ワイン やや辛口 白ワイン
【オーストラリア】GROWERS GATE(2013) 赤ワイン
【チリ】鳥貴族 トリキルージュ(赤)
【イタリア】Arancio CANTODORO(2013) 赤ワイン
[泡 イタリア] 爽やかな果実味と甘味が乾杯酒に最適 ... Prosecco Vino Spumante Extra Dry@酒のやまや
[赤 ポルトガル] 土着品種の複雑な味わいが絶品のポルトガルワイン ... Monte Velho Red Esporão 2019@木下インターナショナル
[白 ポルトガル] 日本食にもよく合うポルトガルの美味しい白ワイン ... Monte Velho White Esporão 2018@あたご小西
[泡 フランス] 温かみのあるラベルがオシャレ。味わいも素晴らしい高コスパスパークリング ... Blason Rouge Crémant de Limoux Brut@酒のやまや
[赤 アルゼンチン] アルゼンチンを代表するぶどう品種MALBEC(マルベック)の赤ワイン ... Domaine Bousquet MALBEC 2018@酒のやまや
2021年の買ってよかった
All Our Shimmering Skiesと私
【読書ノート】Jasper Jones by Craig Silvey
ツール・ド・フランス中のお楽しみ Tarte aux Poireaux
NONを飲んだ。話題のノン・アルコール・”ワイン”
新しい会計年度!GOALに向けて
【読書ノート】The Dictionary of Lost Words by Pip Williams
ロックダウン前に食べたラーメン🍜
国際シュナン・ブラン・デー
【読書ノート】Midnight Library by Matt Haig
シドニーでフランス語のレッスン ②🇫🇷
記事掲載のお知らせ WANDS6月号「サマーワイン2021」
【映画ノート】MINAMATA
BYOワイン、楽しく賢く活用したい
シドニーでフランス語のレッスン ①
2024 GW 伊豆半島巡り再び【前編】
2024 GW 伊豆半島巡り再び【中編】
休暇村会報誌届いた(懐かしい表紙)
並ぶ?並ばない?ドーナッツ冒険
旅行代が高騰
川につかりながらお食事を:クルアパーマカーム
769『終わらない週末』→観ないという選択をおすすめ
日本でアロハ〜♪
水月公園(諏訪湖を一望できる文学の地に一面の桜が咲き誇ります)長野
機械と人間の危うい関係、人生と愛と意思疎通の限界 ピランデッロの小説を読み終えて
由布院温泉 日の春旅館
台北に寄り道してから桃園空港へ:JGCプレミア最後の旅㉘
【大型連休】2024年ゴールデンウイークの振り返り【GW】
道の駅 吉野ヶ里 (佐賀県吉野ヶ里町)
別府温泉 竹と椿のお宿 花べっぷ
広島県尾道 SHIMANAMI BREWERY しまなみニワジャン ホワイト370ml
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Yokohama-Frühlings-Fest2024、BRLOのフェストビアを頂く!